叶向阳认真请教道。

        闻言，曹旭解释道：“看这颜色好像没什么问题，我估计是加了色素，味道也做得比较像，对这个不敏感的人还真不一定能发现，而最大的破绽在于这肉干的纹理和纤维。”

        “纹理和纤维？”

        叶向阳记得，之前在家的时候，江琴也说了这个。

        “牛肉的纤维长度都比较长，而且比较粗，是鸭肉的四倍，含有明显的竖纹条理，肉质紧实，且筋膜较多，撕开后肉丝根根分明，这鸭肉就差很多……”

        这里没有鸭肉干，叶向阳没有办法直接对比，不过曹旭既然说得这样说，基本可以肯定没错了。

        毕竟是厨师世家出身，继承了自家老爷子一身的厨艺，没两把刷子说不过去，不至于连这点都弄错。

        “这样吧，为了能更直接地证明这一点，我用鸭肉给你做出这种牛肉味的鸭肉干，到时候你尝尝，味道肯定差不了。”思索了下，曹旭直接说道。

        “你还会这个？”

        叶向阳震惊了。

        “我是谁？这点小意思。”

        感受到叶向阳的震惊，曹旭有点得意。

        能在叶向阳面前装一波逼，贼爽！

        “你平时不会就搞这种歪门邪道来骗人吧？”

        “去你的，劳资开私房菜馆，又不是卖牛肉干的，别坏我名声和口碑！不然我让老爷子上门找你。”

        “哈，开个玩笑。”

        “不过得等会，我这里缺一些配料，得让人跑一趟买回来。”

        “行！”

        叶向阳很想见识一下是怎么把鸭肉做成牛肉干的，不过他也不着急。

        趁着这个时候客人还没全上门，叶向阳直接带着叶梓欣和江子辰这两个小家伙蹭了顿饭，让曹旭这个私房大厨露了一手。

        吃完霸王餐，用鸭肉制作牛肉干的鸭肉和相关配料也买回来有一会儿了。

        等曹旭有空的时候，叶向阳直接带着叶梓欣和江子辰看他表演了。

        “制作肉干，选用的是鸭脯肉，先找到鸭肉的纹理，顺着纹理切，切成大长条大粗条，然后放入洋葱生姜香菜，再加入一点花椒八角桂皮白止，还有香叶和孜然粒，食盐味精胡椒粉五香粉……”

        看着曹旭一边动手一边跟他们讲解，叶向阳忽然觉得如果假的牛肉干用鸭肉这样做出来，坑不坑人另说，选用的配料还都挺健康的。

        “注意，真正的灵魂来了。”

        提醒了叶向阳一句，曹旭神秘一笑，然后继续操作并说道：“嫩肉粉，牛牛香膏，焦糖色，乙基麦芽酚……”

        叶向阳麻了。

        这么多添加剂……

        太特么狠了！

        ……

        汉省。

        小邱家食品公司。

        “老二，出事了。”

        刚从加工厂熘达一圈出来，邱成羽就看到自己的大哥邱成鹏急匆匆找了过来。

        “什么事这么着急？”

        难道看到自己的大哥如此着急，邱成羽忍不住问道。

        看了看周围，邱成鹏拉着大哥邱成羽到了一个没人的地方，然后才说道：“还记得我们前几天发了一箱货给江城晚报，并且以公益的名义寻求合作的事情吧？”

        “记得啊！他们拒绝了吗？”

        对方拒绝，邱成羽其实并不意外，毕竟对方之前已经拒绝了不知多少合作，还专门发了个公告。

        虽然他们这次是借助公益的形式找上门，但未必保证他们就一定同意合作。

        做出这个决定的时候，他们就已经做好了被拒绝的打算，不过是抱着试试的想法而已。