双方都在紧锣密鼓的忙碌着，很快意大利队那边又出现了新的问题，那就是牛肉做出来并没有他们想象中的柔软。

        周济的摆盘是先在盘子里点上一滴黑椒汁，然后再用刷子一下刷开。

        之后再在上面放上一朵由黄瓜皮卷出来的小绿花作为点缀，最后把南瓜摆在旁边。

        而且等一下他们做的稍慢一点，那就得是意大利队先上菜，在他们吃过了这味道说重不重，但又没有那么淡的黑椒牛肉后再吃甜品，又是一番新奇的体验。

        换了一个又一个，等到最后他们总算是把油温升上去了，试炸了一下，感觉温度还可以，于是他们这才在浪费了十几分钟后开始炸了起来。

        “哈哈哈，这都是老祖宗留下来的智慧，我也不过是站在前人的肩膀上罢了。”穆杰对于自己的战术很有信心。

        他们这边已经进入了收尾阶段，反观亚拉伯罕那边也开始肉眼可见的紧张了起来，先前陈年猜的没有错，他们是打算把馅料填进鱿鱼肚子里的，可后来却发现时间不够了，只能做成鱿鱼沙拉。

        就这样中国队这边不紧不慢的摆着盘，而亚拉伯罕也很快开始让自己的儿子带着一个助手去摆盘，自己则是在处理菜。

然会感觉到有些重复。

        炸也就差不多是最后一步了，剩下的就只有摆盘，忙完这边之后，穆杰又让周济和陈年也设计几个摆盘的样式。

        “牛肉的味道非常不错，但我不是很喜欢它的熟度，我更喜欢大约三成熟左右的牛肉，这个吃起来有一点硬，不过我想搭配着红葡萄酒一定会更好。”

        “鱿鱼沙拉和茄子泥的搭配很有创意，但我觉得如果能把鱿鱼做成甜馅儿的是不是会更好一些？或许这道菜很好吃，但我觉得它还可以有更好吃的做法。”

        “我能感觉得到牛肉在制作的过程中似乎加入了酒和奶酪进去，只是和刚才的这位先生一样，我也不是很喜欢它的熟度。”

        但第二道鱿鱼沙拉好像还不错。

        果然没有完全处理好的牛肉，其肉质也被顾客们不停吐槽。

        “穆师傅，这食物的相生相克可算是叫你玩明白了。”陈年不禁在一旁说道。

        “行，那就用陈年的这个摆盘。”

        穆杰左右看了看，感觉还是陈年这个弄得更好一点。

        通俗一点来讲就是有点偏柴。

        可由于西式的厨房里没有明火，所有的都是依靠用电的灶具来做，因此姚广斌在热油的时候发现油的温度一直都上不去。

        最后在穆杰等人的故意拖延之下，亚拉伯罕首先做好了菜品端了出去。

        随后他们又开始一起摆起了盘来。

        “我很喜欢这个鱿鱼沙拉，尤其是里面和香肠的搭配让我感觉有点惊喜，我很爱吃香肠，或许有些主观，但我一定会在这道菜上打一个高分。”

        但这种点心更确切的来讲应该算是酥点，就像在云南时的最后一道汤菜上烤的那个面包一样。

        姚广斌那边很快就把点心都炸了出来。

        顾客们对于这两道菜的点评基本上也都是各有优劣，总之来讲不够完美。

        但陈年这边的做法则是将薄荷叶散开，然后直接把南瓜放上去，最后再把杏儿做的酱淋在上面些许。

        “那咱们就按这个来摆了，而且咱们的时间也有些来不及，现在削黄瓜的话不一定能赶得上。”

        当意大利队的菜端出去之后，外面等了许久的顾客也开始品尝了起来。

        而中国队这边在第二轮上同样也不顺利，因为蜂巢蛋饺是要炸的，也就是在用澄面活好之后把果脯包到里面去之后，再放入油锅中。

        中国古典的点心做法统称就是两样，要么炸要么蒸。

        这个问题先前陈年等人在中国的时候就有遇到过，不过当时他们的解决方案就是在里面加入金桔，通过里面的果酸来让牛肉变嫩。

        “上钩了。”穆杰开心的说道。

        “反正咱们做的是甜品，不怕凉，而且吃咱们这个甜品最佳的时间就是刚刚放凉的时候，这个时候吃起来既不烫，而且外皮也是最酥的状态。